Ваш браузер: Неизвестный
Реєструючись, ви погоджуєтеся з призначеним для користувача угодою

Вибір регіону

Для оптимізації термінів доставки, виберіть свій регіон:

Вибір регіону

Цены в вашем регионе могут быть ниже из-за стоимости доставки
Оберiть ваш регiон:
Пізніше

Відновлення паролю

Введіть ваш e-mail для выдновлення паролю

Дріжджі Рекорд з синьою етикеткою

Виробляються на основі традиційного штаму, що має частково виражений осмотолерантний характер.
Вага упаковки
1 кг
Вид упаковки
10 шт гофроящик
Термін придатності
30 днів
Виробник
Lesaffre
Країна походження
Франція
Товар у вашому регіон
Найменування товару
Регіон
Наявність
Вартість
Товар у інших регiонах
Найменування товару
Регіон
Наявність
Вартість
Дріжджі Рекорд з синьою етикеткою
  • Миколаїв (Миколаївська область)
  • Херсон (Херсонська область)
В наявності
17,00 грн/упаковка
Дріжджі Рекорд з синьою етикеткою
  • Одеса (Одеська область)
В наявності
17,00 грн/упаковка
Дріжджі Рекорд з синьою етикеткою
  • Дніпро (Дніпропетровська область)
  • Донецьк (Донецька область)
  • Запоріжжя (Запорізька область)
  • Луганськ (Луганська область)
Немає в наявності
  • Дріжджі «Рекорд» з синьою етикеткою особливо підходять для традиційного опарного методу тістоведення.

     

    В опарі (без цукру) їх ферментативний профіль повільний та поступовий, уповільнюють процес виснаження цукру.

     

    У тісті з помірним вмістом цукру прискорюють бродіння. Внаслідок цього, дозрівання тіста в ході бродіння і кінцевого вистоювання, відбувається швидше. На здобі показує кращий результат, в порівнянні з високоактивними дріжджами (при опарному та безопарному способі тістоведення).

     

    У тісті без цукру, дріжджі мають плавний ферментативний профіль (графік динаміки газоутворення в тісті).

     

    У тісті з невеликим вмістом цукру, швидкість утворення вуглекислого газу зростає вдвічі.

  • Виробник Lesaffre, Франція.

    Lesaffre

    Вага 1 кг

Якщо у Вас виникли будь-які труднощі з оформленням замовлення, ми завжди раді Вам допомогти.

Зворотній зв'язок

вверх
×