Вершки - популярний продукт, який використовують для приготування основних страв, соусів, коктейлів і безлічі видів десертів. Вершки поділяють на кілька видів - тваринного походження і рослинного.
Тварини вершки - це натуральний продукт, який виробляється з цільного молока і має всі властивості молочного концентрованого продукту з рядом корисних і поживних речовин.
Рослинні вершки ідентичні тваринам, але мають суттєво тривалий термін придатності. У даного продукту аналогічний аромат, смак і колір, проте вміст калорій значно мінімізований. Під час збивання рослинні вершки збільшуються в обсязі в три рази і більше.
Обидва види вершків поділяються на - кондитерські та кулінарні.
Кулінарні вершки універсальні: вони широко застосовуються кулінарами і кондитерами. В якості базового інгредієнта використовуються при виготовленні кремів, соусів, вершкового масла і сметани, а в якості додаткового інгредієнта їх додають: в крем-супи, м'ясні і рибні страви, десерти.
Кондитерські вершки - ідеальне рішення для виробництва десертів, випічки, а також декорування кондитерських виробів. Їх використовують у якості основного компоненту для приготування і прикраси: випічки, тортів, цукерок та інших десертів. Вершки забезпечують високу якість кінцевого виробу при використанні в якості начинки або прошарку, декору, а також в якості компонента крему або суфле. Також можливе поєднання кондитерських вершків з іншими інгредієнтами: сиропами, цукровими пудрами, наповнювачами, джемом.
Наша компанія працює виключно з брендовими виробниками, якість продукції яких схвалено кращими шеф-кухарями та кондитерами світу. Купити кондитерські вершки і кулінарні в інтернет-магазині «Del Gusto» Ви можете оптом і у роздріб по всій території України. В наявності продукція з Болгарії, Італії та Польщі від провідних виробників, які підтверджують марочність реалізованих товарів сертифікатами європейського відповідності. Доставка куплених товарів здійснюється будь-яким зручним для Вас способом в найкоротші терміни. Купуючи вершки в нашому інтернет-магазині, ви купуєте кращі продукти за доступною ціною.