Для того, щоб урізноманітнити смак кулінарних страв, кондитерських виробів і напоїв, до них необхідно додавати спеції, приправи та прянощі. Дані інгредієнти використовують при приготуванні молочних продуктів, перших і других страв, маринадів, десертів, напоїв. Мета застосування полягає у поліпшенні якісних показників їжі, урізноманітності смакових і ароматичних властивостей. Соуси, приправи та прянощі - це показник смаку кожної національної кухні. Будь-яка добавка має свію неповторну унікальну властивість і по-різному розкривається в процесі приготування.
Соус - це густа рідка приправа, яка надає стравам соковитості і підвищує їх поживну цінність. До традиційних соусів відносяться: гірчиця, майонез, кетчуп, ткемалі, сацебелі. Їх подають до основної страви або гарніру, додають до складу перших і других страв, використовують під час смаження і запікання. Купити соуси Ви можете в даному розділі інтернет-магазину.
Приправи покращують загальний смак страви, надають вишуканості, впливають на аромат. Кожна приправа по-своєму унікальна, має специфічні смакові і ароматичні властивості. Існує безліч видів добавок у молотому і цілісному вигляді, серед яких: різні види перцю, часник, цибуля, коріандр, кмин та інші. Зазвичай, приправи застосовують у домашніх умовах та на виробництві, для приготування перших і других страв, закусок, салатів, заправок, консервацій.
Прянощі - це інгредієнти, що дозволяють надати стравам, десертам і напоям унікальний смак і аромат. До прянощів відносяться: паприка, імбир, гвоздика, кориця, куркума та інші. Всі ці інгредієнти представлені в інтрнет-магазині «Del Gusto», з зазначенням країни походження, об’єму упаковки і оригінальними фото.
Купити прянощі і спеції, а також соуси, Ви можете у всіх наших регіональних представництвах, які розосереджені по всій території України. Замовлення можливе оптом і у роздріб, для гуртових покупців діють знижені ціни.