понедiлок - п`ятниця 9:00 - 17:00
Вибір регіону
Вибір регіону
Відновлення паролю
- Ароматизатори та барвники
- Борошно
- Вершки
- Гелі та наповнювачі
- Горiхи, насiння та сухофрукти
- Дріжджі
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Інвентар та пакувальні матеріали
- Кондитерський декор та інгредієнти
- Консервовані фрукти та овочі
- Маргарини, олії та жири
- Поліпшувачі та суміші
- Сир
- Солод та екстракти
- Соуси, спеціі та прянощі
- Топінги та сиропи
- Харчові інгредієнти
- Шоколад, какао та глазурі
Наповнювачі
Купити кондитерські наповнювачі в інтернет магазині
Наповнювачі - невід'ємний інгредієнт, що задає виробу смак і декоративне оформлення. Тому, при виборі цього інгредієнта, слід пам'ятати, що всі вони мають свої властивості, технологічне призначення, різноманітні за текстурою, смаком і за складом, серед них: згущене молоко, фруктові та жельовані маси, заварні креми, шоколадні і горіхові суміші та ін.
В даному розділі каталогу представлені наповнювачі від провідних виробників, що підтверджують натуральність випускаємих товарів сертифікатами якості.
Кондитерські наповнювачі отримали широке застосування в якості начинки кондитерських виробів, прошарку і декоруванні виробів.
Всі начинки за своїми температурним характеристикам поділяються на три види.
Термостабільна начинка, не змінює свої початкові показники навіть під впливом дуже високих температур, зберігаючи соковитість, смак і аромат. Ця серія наповнювачів не впливає на формостійкість, не псує структуру і поверхню готового виробу. Їх застосовують для виготовлення пирогів, бісквітів, тістечок, круасанів, кексів, пряників, і інших подібних виробів.
Наповнювачі з менш термостабільними властивостями вживають, коли необхідно надати поверхні глянцевого ефекту, а саме для закритих і відкритих пирогів, коржів і млинців.
Начинки нетермостабільні додають безпосередньо до готових вирібів: пончики, профітролі, маффіни, еклери, круасани; також промащують ними шари в вафлях, тістечках, тортах та інших подібних видах продукції.
Повидла і кондитерські начинки в асортименті
В інтернет-магазині "Del Gusto" Ви можете купити кондитерську начинку, представлену в широкому асортименті. Лояльні ціни і висока якість продукції допоможе купувати оригінальні продукти від провідних виробників і створювати унікальні кулінарні шедеври.
Замовляючи наповнювачі для тортів і інших виробів у нас, ви можете бути впевнені в тому, що купуєте натуральні інгредієнти люксової якості.
Зворотній зв'язок
