Ваш браузер: Неизвестный
Регистрируясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Выбор региона

Для оптимизации сроков доставки, выберите свой регион:

Выбор региона

Цены в вашем регионе могут быть ниже из-за стоимости доставки
Выберите ваш регион:
Позже

Восстановление пароля

Введите ваш e-mail для восстановления пароля.

Солод и экстракты

Экстракт из темного ржаного солода

Густая жидкость медообразной консистенции сладкого вкус...

63 - 63 грн.

Экстракт ржано-солодовый экстра

Густая сладкая жидкость с особенным ароматом солода. 

36 - 36 грн.

Сухая закваска Мастер Бейк У

Для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сорт...

Нет в наличии

Смесь для затемнения хлебобулочных изделий

Для окраски мякиша хлебобулочных изделий и улучшения их...

62 - 62 грн.

Солод ржаной Брянский

Для улучшения цвета и вкуса ржаного хлеба.

23 - 23 грн.

Солод ржаной ферментированный Эко

Для улучшения цвета и вкуса ржаного хлеба.

18.36 - 25.2 грн.

Солод ржаной неферментированный Эко

Натуральный улучшитель муки и мощный катализатор процес...

15.3 - 15.3 грн.

Купить солод и экстракты в интернет магазине

 

Солод и экстракты применяют в хлебобулочной промышленности, а также для изготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Используется в качестве фермента и улучшителя характеристик выпекаемых изделий. Различают темный и светлый виды солода и солодовых экстрактов.

 

Солодовые экстракты обладают густой консистенцией, повышают влажность, дают возможность получить более нежный мякиш у булочек, бисквита и хлебных изделий. Увеличение сроков хранения продукции, сокращение длительности расстойки, структурирование свойства теста – преимущества использования данного ингредиента. Экстракты и солод обладают великолепными вкусовыми качествами, приятным ароматом, хорошо окрашивают мякиш и корку изделия.

 

Солод уменьшает повышенную кислотность ржаных сортов хлебных изделий, улучшает консистенцию теста для мелкой выпечки, придает продуктам сладость и великолепный аромат, сохраняя натуральность продукта.

 

Применяют данные ингредиенты при производстве заварных сортов хлеба, сухих завтраков, сухарей, мелкой выпечки, для изготовления кваса и пива.

 

Купить ржаной солод, сухие закваски, солодовый экстракт, ферментированный и неферментированный солод, Вы можете оптом и в розницу по всей территории Украины в наших региональных представительствах. В данном разделе каталога представлены оригинальные фото товаров с указанием актуальной цены. В наличии представлена натуральная органическая продукция отечественных и мировых производителей.

Если у Вас возникли какие-либо сложности с оформлением заказа, мы всегда рады Вам помочь.

Обратная связь

вверх
×